項目名稱：《復合保健紅糖的研製》，2022-2023年
項目來源：2022年意昂3預研項目
主要研究內容：在利用甘蔗製備紅糖過程中，篩選並加入藥食兩用的原料或原料提取物🤌，使紅糖具有養生保健功能💩，特別是要製備一款補血活絡、活血調經的復合保健紅糖產品。項目主要通過篩選藥食兩用的原料種類，研究其用量配比，優化製備工藝，開展功能評價🕕，編製產品企業標準，開展產品相關指標檢測🫴🏿🫃，完成產品的開發流程👮🏿♂️。
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